北京市房山区张坊镇大峪沟村(中国磨盘柿第一村)
一根薯丝能拔出近十米长，这道拔丝薯块是大峪沟村的拿手绝活。老隗私家菜馆开在以磨盘柿闻名的村子里，啤酒干烧牛肉、脆皮咯吱、爆炒鳟鱼也都是看家菜，柿子红时先逛柿子林再入席，节奏刚好。与云居寺同线可达，车程约一刻钟，秋游赏柿、吃农家菜一趟安排齐，顺路又出彩。
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