北京市怀柔区雁栖镇长元村长元大桥西100米
人均消费：109
雁栖不夜谷人气餐厅，位于雁栖镇长元村，名字取“专为找一口鲜鱼而来”之意。招牌爆汆虹鳟鱼以滚汤急汆，鱼肉刚断生嫩滑弹牙，汤头清鲜；炭烤虹鳟鱼皮焦肉嫩；栗子红烧肉把板栗与五花肉焖到酥糯，干炸小河虾酥香下酒。沿溪而建，夏季可在水边用餐，从雁栖湖沿范崎路进山约十余分钟即到。
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